切小片;青椒、红椒切片爱游戏全站登录入口
发布日期:2024-06-10 07:40 点击次数:154
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口蘑炒肉
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菜肴口味鲜咸味
[材料]口蘑150克,猪瘦肉100克。葱花、姜片、蒜片各25克,精盐1小匙,味精1小匙,白糖1小匙,水淀粉2大匙,香油适量,葱油50克,料酒1小匙,鲜汤100克,青椒、红椒各适量。
制作表率
① 将猪瘦肉切薄片;口蘑泡发,入开水焯烫,捞出沥干,切小片;青椒、红椒切片。
② 锅入葱油烧热,先下葱花、姜片、蒜片炒香爱游戏全站登录入口,再放肉片炒至变色,烹料酒,添鲜汤,加口蘑、精盐、味精、白糖烧至入味,水淀粉勾芡,淋香油即可。
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