其间放入盐、味精、醪糟汁、料酒、胡椒粉等调好味爱游戏安卓

发布日期:2024-06-10 07:07    点击次数:105
香椿绣球菌

图片

原料:

绣球菌150克、香椿芽40克、味精、白糖、白酱油、橄榄油各适量

制作:

1.将绣球菌去除杂质,撕成小朵,入开水锅焯水后捞出沥水。香椿芽切碎,待用。

2.拌菜盆加入橄榄油、味精、白糖、白酱油调匀呈咸鲜味,加入切好的香椿芽拌匀,再加入焯好水的绣球菌拌均匀,装盘即可。

诠释:调味料拌均匀后先下香椿芽,再下绣球菌,这么能充分激勉出香椿芽的香味,使其更好地附着到绣球菌上。

知秋柿子雪媚娘

图片

此说念小吃是将柿饼与板栗制成馅儿,再用雪媚娘的面皮包裹成柿子状,软糯香甜,口头传神。

原料:

糯米粉200克、粟粉60克、白糖80克、金黄芝士粉20克、柿饼1个、板栗200克、牛奶300毫升、黄油20克

制作:

1.将糯米粉、粟粉、白糖、金黄芝士粉和匀,逐渐加入牛奶再次和匀至无颗粒状,倒入容器中,上火蒸制15分钟,取出来加入黄油揉匀备用。

2.将板栗洗净,蒸(火巴)后放入管制机中打成泥,入锅用小火慢炒干水分。另将柿饼切成丁,加入炒好的板栗,拌匀成馅。

3.将面团下成20克每个的剂子,擀成薄皮,放上10克板栗柿子馅,包成柿子体式,点缀上柿子蒂,撒上糖霜即可。

蚕豆炒厚皮菜

图片

原料:

厚皮菜300克、蚕豆200克、蒜苗花20克、豆豉10克、郫县豆瓣20克、姜米、蒜米、盐、酱油、白糖、味精、色拉油各适量

制作:

1.把厚皮菜洗净后切成条块,下入开水锅煮至熟透,捞出来沥水。另把蚕豆洗净也放入开水锅煮,捞出来沥水,并加少许的盐拌匀。

2.净锅加入色拉油烧热,下入姜米、蒜米、郫县豆瓣煵至酥香,加入豆豉炒香,放入熟厚皮菜块、熟蚕豆炒匀,调入盐、酱油、白糖、味精炒入味,撒些蒜苗花颠匀,出锅装盘即成。

小椒鲫鱼

图片

这是在传统的干烧鲫鱼基础上改换而来的一说念菜。

制作:

1.把鲫鱼屠宰治净,加盐、姜葱汁和料酒腌入味后,参加六成热的油锅炸至名义酥硬。

2.锅里放姜葱油烧热,离职山椒碎、青红椒节等一王人炒香后,掺鲜汤并下入鲫鱼,烧开后再转小火烧制,其间放入盐、味精、醪糟汁、料酒、胡椒粉等调好味,待汁水收干时,拣出鲫鱼装盘,同期把青红椒节放在名义,临了撒入葱花即成。

麻香好意思蛙

图片

原料:好意思蛙1000克、莲斑白130克、青笋片120克、泡小米椒节80克、泡姜片90克、蒜米80克、辣椒面25克、香辣底料110克、色拉油350毫升、野山椒节、葱花、花椒、鸡精各适量制作:1.将惩办好的好意思蛙每只改刀成4~6块;另把青笋片、莲斑白入开水锅汆水,捞入盘中垫底。2.热锅放色拉油烧至180℃,下入蛙肉块炒干水分,加入泡姜片、野山椒节、蒜米炒至亮油,下泡小米椒节炒匀,再加辣椒面、鸡精、香辣底料炒匀,舀入适量净水收汁8秒,起锅装入垫有素菜的盘中。3. 净锅入色拉油烧至160℃,下花椒炒香,起锅淋蛙肉上,撒上葱花即可。

椰蓉陈皮山药

图片

原料:

山药300克、牛奶500毫升、陈皮10克、鱼胶片3 张、白糖40克、椰蓉适量

制作:

1. 将山药去皮洗净,上笼大火蒸至软烂,取出来打成泥。

2. 净锅注入牛奶烧沸,加入白糖、陈皮熬出味,打去料渣无谓,放入鱼胶片搅匀熬化,下入山药泥搅匀,出锅倒入模具里晾冷,再取出来改刀成2.5厘米见方的块,然后裹匀椰蓉,装盘即可。

烤南瓜

图片

原料:

老南瓜500克、糯米150克、腊肉粒30克、鲜豌豆20克、花椒面3克、盐、味精、酱油、菜籽油各适量

制作:

1.将南瓜洗净后用刀横切开,挖去籽,待用。另把糯米洗净,用净水浸泡12小时,沥水后入笼蒸约30分钟,取出来倒入盆中,放入腊肉粒、鲜豌豆,调入花椒面、盐、味精、酱油、菜籽油拌匀成馅料。

2.将和好的糯米馅料灌入南瓜内,底部刀口处用锡纸封严,送入烤箱里烤约100分钟,取出来撕去表皮,即可食用。

钵仔板蓝根

图片

原料:

板蓝根300克、油渣50克、盐、鸡精、味精、东古酱油、猪油各适量

制作:

1.将板蓝根治净,切成约2厘米的节,备用。

2.锅入猪油烧热,下入油渣炒香,放入板蓝根节,调入盐、鸡精、味精、东古酱油翻炒均匀,起锅装入砂煲,稍点缀即可。

玫瑰桃胶汤圆

图片

原料:

糯米粉500克、桃胶100克、玫瑰汤圆馅170克、冰糖200克、金桂花、玫瑰花瓣各适量

制作:

1.将桃胶泡发好,去除杂质,然后加冰糖、水蒸制2个小时备用。

2.把糯米粉加适量水揉和成汤圆面团,下剂包入玫瑰馅,搓圆。

3.锅入水烧开,下入玫瑰汤圆煮5分钟爱游戏安卓,起锅装入小碗中,加入蒸熟的桃胶,撒上金桂花,放上玖瑰花瓣即可。

本站仅提供存储行状,统共履行均由用户发布,如发现存害或侵权履行,请点击举报。

热点资讯

相关资讯

Powered by 爱游戏app全站登录入口 @2013-2022 RSS地图 HTML地图